立秋暑渐消收敛情志润秋燥

立秋，时值8月7日前后。秋字是由禾与火二个字组成，就是禾谷成熟的意思。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露六个节气。它们依次是由热转凉，再由凉转寒的一个过度性的季节。立秋、处暑、白露，一共45天，气候特点一是暑热未消，秋阳似火；一是早晚秋凉。而到了秋分、寒露和霜降的45天时，暑热已消，秋凉渐重，天气开始转寒。到了秋季，雨水就比较少了，自然界万物收藏，枝枯叶黄，碧草干枯，一片萧杀的景象。

从立秋这一天开始进入了秋天。谚语道“立秋之日凉风至”，立秋开启凉爽季节，此时暑天闷热消退，人身上也不再会有那种黏热的感觉。虽然天气还是处于炎热之中，但是秋老虎的高温天气，和之前的黏闷的暑热已经是大不一样了。《管子》记载，“秋者阴气始下，故万物收”。另外在黄帝内经的《素问.四气调神大论》中也指出“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故與万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其本，壞其真也”。这是古人告诫我们要顺应四时养生，也就是春生，夏长，秋收，冬藏。那麼秋天的養生之道是什麼呢？

黄帝内经的《素问.四气调神大论》中说：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”

用现代语言来说，就是到了秋季的7、 8、 9月份，阴气已经上升，万物的果实已经开始收成。此时，人们要早睡，早起。公鸡鸣啼就应该起来，从而使自己的志——志气和意念都安逸宁静，以缓和秋季的肃杀之气。也就是說當大自然之气收敛肃杀的時候，人體就应该收敛神气以应对。这就是调养人的收气。要是违逆了秋天的收敛之气，就会伤害到这个肺脏，肺气。到了冬天就会容易拉肚子，並出現完谷不化的現象；腎的陽氣也會因為這種虛寒泄瀉而閉藏的不好，未來出現陽氣虛衰的現象。

秋燥

秋天比较干燥，容易引起咳嗽。而这个秋燥咳嗽，有两种情况。一是温燥，一是凉燥。

溫燥症状是咳嗽少痰，咽干不湿。鼻燥口干，手脚心热，这种情况下，适用清凉干润的方法来治疗，常用药材有桑叶，杏仁、沙参，麦冬，玉竹，花粉，贝母、干豆豉等等。用这些药材来组方或者是煲汤，或者是做一些相应的茶饮。

凉燥的症状通常是干咳、痰少，咽干唇燥，鼻塞流汗，怕冷头疼。不发热或者是微微发热，治疗方法是化痰润燥。常用的中药包括紫苏、杏仁、半夏，陈皮，桔梗，瓜蒌，生姜、甘草等等。

無論是溫燥還是凉燥，症狀多體現在對呼吸道及皮膚的傷害上。所以在秋天的时候要特别注意滋阴润肺，要保精，多喝水。而在冬天特别补的鹿茸、肉桂、附子、十全大补这一类属于辛燥的药材，在秋天就不太适合用了。

秋季的脏腑养生

从五行生克来推算，肝脏、心脏和脾胃在秋季都是处于比较衰弱的状态，都需要保养。為什麼呢？秋天属金，金克木，所以在秋气很旺盛的时候肝木就会被克制；心脏属火。原本是火克金，可是当金太过旺盛时，火会被反辱，从而也会变得虚弱，所以心脏会容易受损；脾土生肺金，当金很旺盛的时候，就会消耗更多的脾气。所以脾胃也比较弱了。

肺的特性屬燥，情感上对应悲忧。秋季金盛，与秋天相应的情感——悲伤的情緒也比较容易升起来。原本肺氣不足的人，到了這個時候就更不容易控制自己的悲傷之氣，以致看到落叶都会悲伤落泪，就像红楼梦里的林妹妹，最終殞於癆疾。这是都是因为她的悲伤悲气太盛了。所以在秋天，我们应当收敛志向，不宜太过伸张。收气，这也是对肺脏的保养。

秋季饮食

在炎熱的夏季我们喜欢吃很多水果，而到了秋天，雖然瓜熟蒂落，各种果蔬都已采收，但熟透也意味著它們处于一种容易腐败和变质的状况。过食就容易导致肠胃的疾病。拉肚子、腹痛、腹胀、恶心、呕吐，都是属于胃肠道的問題。所以秋天吃生果蔬菜要适可而止。

当吃了变质的食物而出现了腹泻、腹痛、腹胀的状况，我们可以吃一些流食，比如喝米汤，较浓的茶水等，甚至是酸奶。

因为酸奶比较有营养，同时因为含有益生菌，还可以抑制肠道内的有害细胞的生长。此外酸奶它还有收敛的作用，所以喝酸奶后肠道得到调节，恢复就会很快。还有其它像藕粉、果汁、果冻、苹果泥，软面条、菜汤啊、蛋汤等等，这些都是脂肪含量偏低，易消化的食物，都有助于调整肠道的内环境。

秋燥的食疗方