处暑秋老虎 滋阴养眠防秋燥
到了阳历8月23号之前后就迎来了处暑节气。处,有躲藏终止之意。顾名思义,处暑表明夏季暑天将近结束。在《月令十二集解》上说:“七月中,处,止也,暑气至此而止矣。”到了处暑这个时候,也就是说人们说的“秋老虎,毒如虎”,早晚虽凉,但是中午还是非常炎热的。昼夜的温差非常大,比立秋的平均温度大概低了摄氏二度左右,而且随着降雨慢慢减少,常常会出现秋旱。民间一般是说到了处暑以后,再经过18天天气就开始变凉了。从农业角度看,更有“谷到处暑黄,家家场中打稻忙”这样一个秋收的景象。也就是说到了处暑节气,农作物就普遍成熟了,而大地是一片金黄。南方这个时候还是雨季,稻谷就要开始收割了。
處暑再談秋燥
立秋節氣時我們討論過秋燥。這裡再多說兩句。处暑节气,炎热的气候已经接近尾声,此时早晚温度低,要特别注意随着天气变化而增减衣服,不然就容易受凉感冒。另外由於气候干燥,雨水渐少,人们会感觉到皮肤变得紧绷,甚至容易起皮脱屑;毛发干枯,没有光泽,头皮屑增多,口干舌燥,大便也会变得干结,这些现象都是与大自然的气候干燥是相关的。这也就是人们所说的秋燥。此時的燥,基本属于温燥,如果因为秋燥而生病,人们常常会有咳嗽、少痰、咽干不适,鼻燥口干,手脚心热等这样的一些现象。
预防秋燥,一方面要保证充分的睡眠和睡眠质量。因为我们说白天养阳,晚上养阴。如果晚上能够好好休息,大自然的阴气能够对人体起到非常好的补充。阴包括什么呢?它包括人体的血液,津液,体内濡养肌肤的水分。内肠道粘膜的湿润度,关节之间的那个滑液,男女生殖方面的精液,还有白带,这些它都是属于阴。一个晚上的优质睡眠,就能把阴养的很好,同时,人体在睡眠中能够产生很多的抗原抗体,这是增强機体抵抗力非常重要的因素之一。所以其实睡眠不仅仅是休息,它也是一个非常好的治疗手段。另一方面就是要加强晨练。早晨空气清新,湿润,对润燥是有帮助的。而且早晨是属于木气生发的时候,而燥气在这个时候处于休眠状态,身体的干燥的状况,也能够得到很好的调养。而到了傍晚燥气就变得過於强盛了。所以秋季鍛煉時間首選清晨。
在饮食上首先要多喝凉开水,清茶,鲜榨果汁,新鲜的牛奶,豆浆等等,方法上要尽量做到量少,但多次。此外所有的蔬菜水果,一定要新鲜,因为秋燥,最容易伤到人的津液,而多数的蔬菜水果都有生津润燥,消热通便的的功效,而且蔬菜水果里面含有大量的水分,它可以充分的补充人体的津液。蔬菜水果之外,还可以多吃一些像蜂蜜,百合、莲子、银耳这些轻薄又滋润的这种食物,以顺应这个肺脏的清暑之性。而在这个季节,一定要少吃辛辣煎炸等的热性食品。此外像韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香,这些香辛料,也要少吃。还有煎炸的食物都会助燥伤阴,加重秋燥。所以大家在这个期间尽量少吃。
秋乏
这里特别提一下,平时属于寒和虚的这种体质的人,平时一般新陈代谢就是比较低落的。而在这个处暑阳气渐渐收敛的影响下,这种体质身体的人,他更加容易感到一种说不出来的疲惫,这种现象就叫做秋乏。而如果平时属于热和瘀的体质的人,由于湿气堆积在脾胃,也是容易感到一定程度上的疲乏,体内的排毒的功能,这个时候也会自然的减弱。所以到了处暑,很多人发现比较容易变胖,所以平时可以增加一些户外活动,通过排汗、激发体内的阳气循环,以及新陈代谢,就能够预防这种身体变胖的状况。前面讲了能够晨练是一个非常好的选择,但是大家一定要注意,这个时候运动也不要过量,还要避免过度的耗伤阳气。早晚在气温偏凉的时候,慢跑,或者做个伸展操,微微流汗,赶走这个秋乏就可以了。
对于热和瘀体质的人来说,饮食原则就是以高纤维和滋阴润燥的食材为主。比如柿子、茄子、雪梨、橘子、橙子、银耳,杏仁、芹菜等。而对于寒和虚体质的人,可以尽量的摄入一些高纤维的根茎类的食物,用这些去取代吃淀粉类食物的这种饱足感,比如南瓜、地瓜、胡萝卜、蔬菜中的菠菜等等。如果平时排毒功能就比较差,容易便秘水肿的人,因为他体内的湿气还是很旺盛的,那么就比较适合多喝一些绿豆汤,排毒消肿,去湿热。
秋季食疗方:
1、凉拌芝麻菠菜。
食材:新鲜菠菜500克,熟芝麻15克。盐,麻油、调味料适量。
做法:将菠菜去根洗净,在开水中烫一下之后,(记得波菜一定要在开水里面烫过之后捞出来),然后放入了凉水中。等凉了以后,捞出来把水分沥干,切断,再调入盐、麻油,有喜欢醋的,可以把这些调味料都拌进去,然后把炒香的芝麻撒在菠菜上就可以了。
功效:补肝益肾,开胸润燥。
2、青椒拌豆腐。
食材:豆腐一块,青椒三个,香菜十克,麻油、盐和其他调味料适量。
做法:豆腐用开水烫透,捞出来晾凉,然后切成大概1厘米长度的小块,青椒用开水烫过,切碎,香菜切末。然后把豆腐、青椒和香菜以及麻油、盐这些调味料,都均匀的拌好,盛入盘中即可。
功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒,此方非常适合胃口不好,食欲不振的人群。
3、百合炖鸭。
食材:新鲜的百合300克,鸭子一只,大概3斤左右,另外准备一点黄酒和盐。
做法:就是先把新鲜的百合洗净,沥干。鸭子切好飞水捞出。然后把鸭块和新鲜的百合放在一起,加上黄酒和盐适量。大火蒸四个小时,一直到鸭肉熟烂为止。
功效:滋阴养血,清降虚火,润肺止咳,此方对于因秋燥痰中带血丝,伴有支气管扩张和少量卡血的人,非常适合。
推薦茶飲:豆衣小麦茶。
配方:浮小麦50克,黑豆衣50克,乌梅两个
做法:三款食材一起煮水,大火烧开以后关小火20分钟。或者就是用开水闷20分钟,就可以喝了。
功效:滋陰潤燥。对于在秋燥时,气虚阴虚,晚上出现盗汗,手脚心热的状况,这款茶是很有帮助的。
推薦按摩穴位
1. 委中穴
定位:膕窩中央。
功效:腰及下肢病证;腹痛,急性吐泻;小便不利,遗尿;丹毒。拍痧此處還可排濕氣,調節氣血。
拍痧方法:
兩腿伸直,坐在毛地毯上。兩手伸直,自然的支撐上半身。以每秒2次的頻率快速用雙膕窩敲擊毛地毯,做20次;休息,用手心稍用力拍打膕窩20次;重複上述動作5次。做後喝適量溫水幫助排毒。
2肺俞穴
定位:在背部,當第3胸椎棘突下,旁開1.5寸
功效:除了舒緩穴位周圍的頸項拘急、肩背痛之外,還可以改善如咳嗽、氣喘、感冒等肺系疾患。
按摩方法:
取坐位,兩膝自然分開,手握空拳,輕扣肺俞數十下,同時抬手用掌從兩側背部由上至下輕拍,持續約10分鐘。此外淋浴時可用熱水衝擊肺俞穴,不燙傷局部皮膚為宜。